ASSMANN, S., & KLIEN, S. (2017). Finnische Piroggen, vietnamesische Reisbälle und finger food aus Singapur: Feldforschung und kulinarische Begegnung in Hokkaidō. MINIKOMI: Austrian Journal of Japanese Studies, (86), 11–18. Abgerufen von https://journals.univie.ac.at/index.php/aaj/article/view/086_011-018_ART_ASSMANN2017