Landsteiner, E. 1994. Massimo Montanari, Der Hunger und der Überfluß. Kulturgeschichte der Ernährung in Europa, C. H. Beck: München 1993. Österreichische Zeitschrift für Geschichtswissenschaften. 5, 3 (Aug. 1994), 445–447. DOI:https://doi.org/10.25365/oezg-1994-5-3-10.