ROHDE, M. Kulinarisches Wissen auf Reisen. Österreichische Zeitschrift für Geschichtswissenschaften, [S. l.], v. 33, n. 1, p. 169–179, 2022. DOI: 10.25365/oezg-2022-33-1-10. Disponível em: https://journals.univie.ac.at/index.php/oezg/article/view/7634. Acesso em: 3 feb. 2023.