Landsteiner, Erich. 1994. „Massimo Montanari, Der Hunger Und Der Überfluß. Kulturgeschichte Der Ernährung in Europa, C. H. Beck: München 1993“. Österreichische Zeitschrift für Geschichtswissenschaften 5 (3):445–447. https://doi.org/10.25365/oezg-1994-5-3-10.