Landsteiner, E. (1994) „Massimo Montanari, Der Hunger und der Überfluß. Kulturgeschichte der Ernährung in Europa, C. H. Beck: München 1993“., Österreichische Zeitschrift für Geschichtswissenschaften, 5(3), S. 445–447. doi: 10.25365/oezg-1994-5-3-10.