Landsteiner, Erich. „Massimo Montanari, Der Hunger Und Der Überfluß. Kulturgeschichte Der Ernährung in Europa, C. H. Beck: München 1993“. Österreichische Zeitschrift für Geschichtswissenschaften, Bd. 5, Nr. 3, August 1994, S. 445–447, doi:10.25365/oezg-1994-5-3-10.