Landsteiner, Erich. „Massimo Montanari, Der Hunger Und Der Überfluß. Kulturgeschichte Der Ernährung in Europa, C. H. Beck: München 1993“. Österreichische Zeitschrift für Geschichtswissenschaften 5, no. 3 (August 1, 1994): 445–447. Zugegriffen Dezember 2, 2024. https://journals.univie.ac.at/index.php/oezg/article/view/5423.