Martsch M. Fleisch essen in der Krise: Die Wiener Fleischversorgung während der Gründerkrise. OeZG [Internet]. 1. August 2019 [zitiert 26. April 2024];30(2):100–125. Verfügbar unter: https://journals.univie.ac.at/index.php/oezg/article/view/3594