Landsteiner E. Massimo Montanari, Der Hunger und der Überfluß. Kulturgeschichte der Ernährung in Europa, C. H. Beck: München 1993. OeZG [Internet]. 1. August 1994 [zitiert 7. Mai 2024];5(3):445–447. Verfügbar unter: https://journals.univie.ac.at/index.php/oezg/article/view/5423