Massimo Montanari, Der Hunger und der Überfluß. Kulturgeschichte der Ernährung in Europa, C. H. Beck: München 1993.

Erich Landsteiner

doi:10.25365/oezg-1994-5-3-10

Massimo Montanari, Der Hunger und der Überfluß. Kulturgeschichte der Ernährung in Europa, C. H. Beck: München 1993.

Autor/innen

Erich Landsteiner Institut für Wirtschafts- und Sozialgeschichte der Universität Wien

DOI:

https://doi.org/10.25365/oezg-1994-5-3-10

Downloads

Veröffentlicht

1994-08-01

Zitationsvorschlag

Landsteiner, E. (1994). Massimo Montanari, Der Hunger und der Überfluß. Kulturgeschichte der Ernährung in Europa, C. H. Beck: München 1993. Österreichische Zeitschrift für Geschichtswissenschaften, 5(3), 445–447. https://doi.org/10.25365/oezg-1994-5-3-10